chindaoGroup 69chindaochindao
  • О нас
    • Новости
    • Интерьер
  • Меню
    • Фирменные блюда
    • Салаты
    • Горячее
    • Гарниры
    • Супы
    • Десерты
  • Барное меню
  • Доставка
    • Яндекс.Еда
    • Delivery Club
  • Контакты

Философия еды Китая

Начала Инь и Ян есть в существовании каждого человека. Вся вселенная пронизана противоположными силами: горячее немыслимо без холодного, день без ночи и так далее. На самом деле у этого явления есть своя философия, которая была сформирована в Китае. Каждая сила дополняет друг друга, а не противодействует, несмотря на такие сильные различия.

В Китае это касается не только образа жизни, но и объясняет особенности их кухни.

Инь – женское начало, тёмное начало, холод. Ян – мужское, светлое, тепло. Во всём необходима гармония, для этого противоположные силы должны дополнять друг друга. В питании соблюдение равновесия даёт человеку здоровье, а его нарушение приводит к болезням.

Здоровое питание в Китае основано на понятии об идеальном равновесии противоположных Инь и Ян. В блюдах всегда должен соблюдаться баланс цветов, вкуса, аромата, текстуры. В соответствии с этой философией, китайцы стараются комбинировать сладкое с кислым, горячее с холодным, нежное с острым, мягкое с хрустящим.

Последние новости

01.09.2021

Китайский зеленый чай. Польза


Читать далее
24.08.2021

Польза китайской еды


Читать далее
10.08.2021

Традиции китайской кухни


Читать далее

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Телефон:

8 (903) 729-16-89

8 (964) 532-88-65

График работы:

Пн-Вс с 11:00 до 23:00

Адрес:

г. Москва, ул. Яузская, д. 5, цокольный этаж

Философия еды Китая
ЧиндаоРесторан в Москве
© 2022 Chindao