chindaoGroup 69chindaochindao
  • О нас
    • Новости
    • Интерьер
  • Меню
    • Фирменные блюда
    • Салаты
    • Горячее
    • Гарниры
    • Супы
    • Десерты
  • Барное меню
  • Доставка
    • Яндекс.Еда
    • Delivery Club
  • Контакты

Философия еды Китая

Начала Инь и Ян есть в существовании каждого человека. Вся вселенная пронизана противоположными силами: горячее немыслимо без холодного, день без ночи и так далее. На самом деле у этого явления есть своя философия, которая была сформирована в Китае. Каждая сила дополняет друг друга, а не противодействует, несмотря на такие сильные различия.

В Китае это касается не только образа жизни, но и объясняет особенности их кухни.

Инь – женское начало, тёмное начало, холод. Ян – мужское, светлое, тепло. Во всём необходима гармония, для этого противоположные силы должны дополнять друг друга. В питании соблюдение равновесия даёт человеку здоровье, а его нарушение приводит к болезням.

Здоровое питание в Китае основано на понятии об идеальном равновесии противоположных Инь и Ян. В блюдах всегда должен соблюдаться баланс цветов, вкуса, аромата, текстуры. В соответствии с этой философией, китайцы стараются комбинировать сладкое с кислым, горячее с холодным, нежное с острым, мягкое с хрустящим.

Последние новости

14.06.2023

Красный Чай Ли Чжи


Читать далее
14.06.2023

5 причин пользы тофу.


Читать далее
14.06.2023

Лучшее сочетание с рисом


Читать далее

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Телефон:

8 (903) 729-16-89

График работы:

Пн-Вс с 11:00 до 23:00

Адрес:

г. Москва, ул. Яузская, д. 5, цокольный этаж

Философия еды Китая
ЧиндаоРесторан в Москве
© 2023 Chindao