Китайская кухня очень богата, пользуется огромной популярностью в мире, и каждый в ней может найти что-то своё.
Рассмотрим основные интересные моменты кухни Китая:
- Польза для здоровья. Китайская кухня — одна из самых здоровых в мире. Традиционная китайская еда всегда должна быть свежей. Китайцы редко едят консервированные или замороженные продукты. Большинство блюд содержит большое количество овощей, морепродуктов, зелени и специй. Каждый ингредиент специально подобран для лечебных целей. Традиционная китайская еда практически не содержит молочных ингредиентов, таких как сливки, масло и сыр.
- В Китае суп подают последним.
- Многообразие вкусов и способов приготовления. В Китае 23 провинции. И в каждой — свои кулинарные традиции. Кроме этого, китайцы используют множество способов приготовления.
- Во многих китайских домах изысканно подают пищу. Блюдо, как правило, украшено множеством декоративных трав и узорами из овощей. Все потому, что китайцы верят, что «первый укус делается глазами».
- Тесная связь пищи с традициями, суевериями и праздниками. В Китае в отношении большинства блюд существуют различные суеверия или представления, основанные на многовековых традициях.
- Китай потребляет гораздо больше свинины, чем любая другая страна. Свинина настолько преобладает на мясном рынке, что, если в названии блюда встретите слово «мясо», будьте уверены: перед вами именно свинина.
Окунуться в традиции Китая можно в нашем ресторане. Забронируйте столик или сделайте заказ через сервис «Яндекс.Еда» или «Delivery Club«. Вам понравится!
