Утро в Китае начинается с особых вкусов и ароматов. Для жителей страны завтрак считается важным приемом пищи, который должен дать энергию и настроение на весь день. В отличие от привычного нам кофе с булочкой, китайский завтрак чаще всего сытный и разнообразный.
Очень популярны теплые рисовые каши, которые называют конги. Это легкое блюдо готовится из риса и воды и может быть как соленым, так и сладким. В него добавляют овощи, мясо, рыбу или даже сухофрукты. Такой завтрак хорошо согревает и подходит для холодного утра.
Неотъемлемая часть китайского утра это димсам. Это небольшие паровые пирожки или пельмени с разными начинками. Их подают в бамбуковых корзинках и едят с соевым соусом. Они могут быть с мясом, овощами, креветками или грибами.
Еще один традиционный вариант завтрака это горячие булочки на пару, которые называются баоцзы. Внутри они обычно с мясом или овощами, но встречаются и сладкие начинки. Такие булочки мягкие и очень сытные.
Любители быстрого завтрака выбирают соевое молоко с хрустящими палочками юто. Их макают в напиток, и это становится чем-то вроде китайского аналога кофе с круассаном.
В Китае завтрак часто сопровождается зеленым чаем, который помогает пробудиться и поддерживает хорошее самочувствие.
Если вы хотите попробовать настоящий китайский завтрак, необязательно ехать в Пекин или Шанхай. Загляните в наш ресторан и откройте для себя новые утренние вкусы, которые делают начало дня особенным.
